豆腐とササミのハンバーグ
低カロリー・高たんぱくのササミと豆腐がタッグを組んだヘルシー志向の料理です。
彩り野菜をトッピングすればより一層食卓で引き立ちます。
ソースはデミグラス・おろしポン酢・照り焼き風と何でも合います。
ハンバーグを一度に作り置きしてジップロックで冷凍しておけば、レンジで温めるだけで、その日の気分に応じたソースでハンバーグを楽しむことができます。
①玉ねぎを1cmサイズに角切りする。大葉を細めにカットする。しめじを細かくカットする。
②キッチンペーパーで豆腐の水分を取っておく。
③マッスルミート・玉ねぎ・卵・豆腐・大葉・しめじをボウルに入れ、
マヨネーズ・ナツメグをあえて、全体をこねて混ぜ合わせる。
④混ぜ合せた材料をハンバーグ形に整え、フライパンで焼く。
⑤両面が焼けたら皿に移し、ソースをかける。好みの野菜を盛り付ける。
材料
マッスルミート500g
たまねぎ 1/2個・卵 1個・豆腐 1/2丁
大葉 3枚・しめじ 少々
塩コショウ 適量・マヨネーズ 大さじ1
ナツメグ 小さじ1/2
✪ひとこと
③で、上記の他にも好みの具材をハンバーグ材料に入れてよい。