おやどり味噌汁
夏バテで食欲がそがれる時は、日本ならではの味噌汁はいかがですか。
スライスしたモモ肉と野菜で栄養を取ることができますよ。
①大根・人参をイチョウ形（厚さ２mm）に切る。大根は水気を取っておく。
②ゴボウをササガキにして、水にさらす。さらした後は、水気を取っておく。
③鍋にゴマ油を敷いて、人参を炒める。
④人参に軽く火が通ったら、肉（六ツ美のあの肉（モモ））を入れて炒める。
⑤肉に火が通ったら、水・みりん・大根・ゴボウを入れて煮る。
⑥大根に火が通ったら、味噌を入れて完成。
材料（2人分）
六ツ美のあの肉（モモ）200g
大根 1/2本・人参 1本・ゴボウ 1本
赤味噌 50g・ゴマ油 50ml
みりん 大さじ2・水 500ml
準備時間：15分 調理時間：15分