マッスルロールキャベツ
猛暑が続く夏本番は、疲れがたまりやすい季節です。マッスルミートはヘルシーで高タンパクなササミのミンチです。
パン粉やきざみ野菜など、いろいろな食材と混ぜ合わせれば美味しくて胃腸に優しい料理を楽しむことができます。
夏バテの季節におすすめですよ。
①鍋に湯を沸かし、キャベツを下茹でする。キャベツを茹でた後、氷水で冷やしておく。
②玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。マッスルミート・パン粉をボウルに入れ、塩コショウを振ってから混ぜ合わせる。
③混ぜ合わせたボウルの中身を適当な大きさに成形して、キャベツの真ん中に乗せて、キャベツでロールに巻く。
巻いたら、爪楊枝で形が崩れないようにしておく。
④鍋にコンソメキューブを入れて沸かす。
沸騰したら中火にして、ロールキャベツとトマト缶を入れ、落とし蓋をして１０分間煮込む。
⑤ロールキャベツが茹であがったら器に移し、味のアクセントに塩コショウを振って完成。
材料（2人分）
マッスルミート 300g
玉ねぎ 1/2個・キャベツ 6枚・トマト缶 100g
パン粉 適量・塩コショウ 適量
コンソメキューブ 2個・水 500cc
準備時間：10分 調理時間：30分