六ツ美のあの肉

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フライパンで作る!! おやどりのあの鍋

マッスルミート

冬の定番は鍋料理。でも大きな鍋とたくさんの材料の支度は大変です。
フライパンでもっと手軽に、身も心も暖まる鍋料理を作りましょう。

 

①白菜・水菜を食べやすい大きさにカットする。しいたけの根っこを切り落とし、飾り切りする。

人参を1cmくらいにカットする。豆腐を正方形にカットする。

②肉だんごベースをボウルに入れ、よくこねる。こねたら、小分けしてボール状に形を整える。

六ツ美のあの肉(モモ・ムネ)・①の材料・②の肉だんごをフライパンに入れ、出汁ベースを加える。

フタをして中火で10分くらい煮込む。

④中火で10分くらい煮込んだら、弱火にする。

煮込み加減を見ながら、すべての具材に熱が通ったら器に移して完成。

 

材料(2~3人分)
【肉だんごベース】
マッスルミート 50g

薄力粉適量・マヨネーズ(カロリーオフ)適量
塩コショウ少々
【出汁ベース】
鍋の素(本出汁・白出汁でも可)1,000ml・水300ml
【その他】
六ツ美のあの肉(モモ)
六ツ美のアノ肉(ムネ)150g
 
白菜1/4束・水菜1/2束・しいたけ4個
人参1/2本・豆腐1/2丁

準備時間:10分 調理時間:20分

2022.12月_おやどりのあの鍋(PDF)