まっするバーガー

マッスルミート 2024.01.26

４月は年度替わり・新学年を迎える時期です。何かと生活スタイルが変わることも多いですね。
そんな時は誰もが気軽に味わえるハンバーガーで、マイペースを取り戻しませんか。
マッスルミートのパティはヘルシーなチキンバーガーなのに濃厚な肉の旨味があり、軽めの味付けでも食べ応え抜群です。
チキンパティ向けソースなのでサッパリ味を想像していると、思い切り裏切られる肉の存在感ですよ。

①トマトと玉ねぎを丸型スライスにカットしておく。

②マッスルミート・ウスターソース・ナツメグ・マヨネーズ・塩コショウ・片栗粉をボウルに入れ、手で混ぜ合わせてパティを作る。

③マスタード・マヨネーズ・ケチャップを別のボウルに入れ、混ぜ合わせてソースを作る。

④バンズをオーブンまたはレンジで温めておく。（必ず行うこと。）

⑤油を敷いたフライパンにパティを入れ、中火で５分間焼く。表面が焼けたらひっくり返し、裏面をさらに５分間焼く。

⑥パティの両面が焼けたら火を止め、スライスチーズを乗せる。フライパンに蓋をし、チーズが柔らかくなるまで余熱で蒸らす。

⑦半分に切ったバンズに②のソースを塗る。下側から、バンズ⇒レタス⇒パティ⇒トマト⇒玉ねぎ⇒バンスの順に挟んだら完成。

材料（1個分）
【パティベース】
マッスルミート60g

ウスターソース小さじ1杯
ナツメグ小さじ1杯・マヨネーズ小さじ1杯
塩コショウ小さじ1杯・片栗粉小さじ1杯