生姜焼きは食材の美味しさを手軽に味わえる料理です。おやどり肉の生姜焼きをぜひ楽しんでください。

①ムネ肉を8mm厚くらいにスライスし、薄力粉を軽くまぶす。

②料理酒・みりん・濃口醤油・砂糖を混ぜ合わせておく。

③玉ねぎを1cmにスライス。生姜とキャベツを千切り。トマトを1/4にカット。

④ごま油でムネ肉を炒める。焼き目がついたら玉ねぎを入れる。玉ねぎに火が通ったら生姜を入れる。

⑤混ぜ合わせた調味料を入れ、全体になじんだら火を止める。

⑥キャベツとトマトを盛り付けて完成。

原材料　ムネ肉スライス（8mm）4枚・玉ねぎ1/2個・生姜1個

薄力粉：適量・ゴマ油：適量

盛付け　キャベツ：適量・トマト：1/4個

調味料　料理酒：大さじ2・みりん：大さじ１・濃口醤油：大さじ1

砂糖：大さじ2

準備時間：15分　調理時間：10分　分量：2～3人分

レシピ2019.11月_おやどりの生姜焼き

✪ひとこと

①で、肉に薄力粉をつけすぎないように軽めにまぶす。

②で、調味料は砂糖が溶けるまで混ぜる。