おやどりのムネカツ
季節の変わり目ごとに、新たな思いを込めて暦をめくっていますか。
ヘルシーなムネ肉を使ったカツで、どんな季節でもさわやかで活力に満ちた日々を送りましょう。
①ムネ肉の皮を取り除いておく。
②卵を割って溶いておく。
③ムネ肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に漬けて、さらにパン粉をまぶす。
④油を180℃に加熱し、肉を揚げる。
⑤揚げた肉をスライスにカットし、彩り野菜を添えて器に盛って完成。
材料（2人分）
親鶏ムネ肉200g
卵1個・小麦粉 適量・パン粉 適量・油 適量
彩り野菜 適量
準備時間：10分 調理時間：10分
✪ひとこと
肉を揚げている時、油から出る空気の泡が小さくなってきたら肉の中まで火が通った目安です。