おやどりのマッスルミートカツ
爽やかな青空の下、初夏に向かって英気を養う季節です。「ササミマッスルミート」とつなぎを混ぜ合わせたカツは、晴れ上がった空のようなすっきりした美味しさです。
①玉ネギをみじん切りにする。
②豆腐の水気を取り、玉ネギとマッスルミートと一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせる。
③混ぜ合わせた具に片栗粉をつけて形を整える。溶き卵をつけてから、パン粉をまぶす。
④180℃の油で揚げる。
⑤揚げたら器に移し、ウスターソースをかけて完成。お好みでマヨネーズをかけても相性が良い。
原材料 ササミマッスルミート100g・玉ネギ1/2個・卵1(溶き卵)
豆腐1/２丁・片栗粉大さじ2・パン粉適量・サラダ油適量
ウスターソース適量(お好みで)
準備時間：5分 調理時間：15分 分量：2人分