おやどりのチリマヨ炒め
冷え込みが増す冬には美味しい料理で安らぎたいですね。チリ味をきかせたおやどり炒めで、ほんのりと暖まるのはいかがですか。
①なす・マイタケ・エリンギを１口サイズに切る。
②肉（六ツ美のアノ肉（ムネ））を片栗粉にまぶす。
③なす・マイタケ・エリンギをフライパンで軽く炒める。次に、ムネ肉を入れて炒める。
④肉に火が通ったら、スイートチリソースとマヨネーズを加える。
⑤具材とソースベースが絡んだら、器に盛り完成。
材料（2人分）
六ツ美のアノ肉（ムネ）200g
なす 1/2本・マイタケ 1/2本・エリンギ 1/2本
【ソースベース】
スイートチリソース 適量・マヨネーズ 適量
準備時間：5分 調理時間：10分