冷え込みの厳しい時期は、手軽に作れて美味しい親鶏のキムチ炒めで体の芯から温まりましょう。
親鶏とキムチの相性は最高におすすめですよ。
①肉(六ツ美のアノ肉(ムネ))を、フライパンで軽く塩をふって炒める。
②次に、キムチ・ゴマ油・醤油を加えて炒める。
醤油は焦げやすいので、フライパンを振りながら炒める。
③具材に火が通ったら、皿に盛り、きざみネギを添えて完成。
材料(2人分)
六ツ美のアノ肉(ムネ)100g

キムチ 50g・青ネギ 適量
ゴマ油 適量・酒 適量・醤油 適量
塩コショウ 適量
準備時間:5分 調理時間:10分
2020.2月おやどりのキムチ炒め(PDF)