冬の定番は鍋料理。でも大きな鍋とたくさんの材料の支度は大変です。

フライパンでもっと手軽に、身も心も暖まる鍋料理を作りましょう。

①白菜・水菜を食べやすい大きさにカットする。しいたけの根っこを切り落とし、飾り切りする。

人参を1cmくらいにカットする。豆腐を正方形にカットする。

②肉だんごベースをボウルに入れ、よくこねる。こねたら、小分けしてボール状に形を整える。

③スライス肉・①の材料・②の肉だんごをフライパンに入れ、出汁ベースを加える。

フタをして中火で10分くらい煮込む。

④中火で10分くらい煮込んだら、弱火にする。

煮込み加減を見ながら、すべての具材に熱が通ったら器に移して完成。

原材料【肉だんごベース】　マッスルミート50g・薄力粉適量・マヨネーズ(カロリーオフ)適量・塩コショウ少々

【出汁ベース】　鍋の素(本出汁・白出汁でも可)1,000ml・水300ml

【その他】　スライス肉(ムネ・モモ)150g・白菜1/4束・水菜1/2束・しいたけ4個・人参1/2本・豆腐1/2丁

準備時間：10分　調理時間：20分　分量：2～3人分

レシピ2022.12月_おやどりのあの鍋