低カロリー・高たんぱくのササミと豆腐がタッグを組んだヘルシー志向の料理です。

彩り野菜をトッピングすればより一層食卓で引き立ちます。

ソースはデミグラス・おろしポン酢・照り焼き風と何でも合います。

ハンバーグを一度に作り置きしてジップロックで冷凍しておけば、レンジで温めるだけで、

その日の気分に応じたソースでハンバーグを楽しむことができます。

①玉ねぎを1cmサイズに角切りする。大葉を細めにカットする。しめじを細かくカットする。

②キッチンペーパーで豆腐の水分を取っておく。

③マッスルミート・玉ねぎ・卵・豆腐・大葉・しめじをボウルに入れ、

マヨネーズ・ナツメグをあえて、全体をこねて混ぜ合わせる。

④混ぜ合せた材料をハンバーグ形に整え、フライパンで焼く。

⑤両面が焼けたら皿に移し、ソースをかける。好みの野菜を盛り付ける。

原材料　マッスルミート500g・たまねぎ1/2個・卵1個・豆腐1/2丁・大葉3枚・しめじ少々

塩コショウ適量・マヨネーズ大さじ1・ナツメグ小さじ1/2

レシピ2019.6月_豆腐とササミのハンバーグ

✪ひとこと

③で、上記の他にも好みの具材をハンバーグ材料に入れてよい。